全聚德净利润大跌近六成 口碑提升顾客却减少了?-沛县新闻

                                                        2019年10月22日 1:14 来源:沛县新闻 编辑:压庄龙虎开户

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                                                        在2019年半年报中⌒﹡,全聚德并未公布其接待宾客数⌒∵。记者注意到∵?,全聚德曾在今年7月27日的《2019年半年度业绩快报》中提及:“报告期内公司餐饮门店接待人次减少⊿♂,营业收入出现下滑♂♂,同时带动部分上游食品工业收入减少⌒,导致公司经营业绩同比有所下降♀∵。”

                                                        记者注意到π♀,全聚德的营业收入与其接待人次数量具有高度的正相关性?π。2018年♂▽∵,全聚德全年累计接待宾客770.47万人次?↑,相比于2017年的804.07万人次下降了4.18%♀。

                                                        宾客数量的减少△⊿∵,也可从全聚德的加盟企业减少上看出端倪♀。全聚德2019年半年报数据显示⊿,截至2019年6月30日∵?,全聚德成员企业(门店)共计116家∴,包括直营企业46家?,加盟企业70家↑?。而在2018年年报中?♀?,全聚德曾披露其加盟企业为75家☆﹡。这也意味着△,在2019年的上半年?,加盟企业减少了5家◇⊿。

                                                        《每日经济新闻》记者注意到☆∵,全聚德的营业收入自2018年开始已经出现了掉头向下的趋势☆△。全聚德2018年年报显示♂π?,当年实现营业收入17.77亿元π∟□,同比下降4.48%□〇♀。

                                                        彼时全聚德在2018年年报中对营业收入的下降解释为:“受餐饮行业竞争加剧影响⊙,公司年度接待人次同比减少♂↑,导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑⊿↑∵。”

                                                        数据来源:公司年报 制图:赵李南在新鲜出炉的2019年三季报中↑∟,全聚德对净利润下降近六成解释称主要为利润总额减少所致♂。而对于利润总额的下降?,全聚德的解释是“主要为营业收入下降所致⊙〇△。”

                                                        然而⊿▽π,2017年鸭哥科技亏损415万元⊿,2018年全聚德年报中并未披露鸭哥科技的盈利情况♂。此外↑,《每日经济新闻》记者注意到ππ〇,在全聚德业绩不理想的同时♂∟♂,近一年以来全聚德的股东“IDG资本管理(香港)有限公司-IDG中国股票基金”(以下简称IDG资本)一直对其进行减持♀∟,Wind数据显示☆⊿△,IDG资本对全聚德的持股比率已经从2018年6月的5.82%下降至了2019年9月的3%?,持股数量由1794.38万股下降至了925.4万股┊↑∴。

                                                        全聚德在几年前曾试水过“互联网+”的烤鸭外卖服务⌒☆,然而并未有起色〇△。2015年♂,全聚德增资控股了北京鸭哥科技有限公司(以下简称鸭哥科技)π♂∴。据全聚德称⊙⌒,鸭哥科技的商业模式为“基于全聚德品牌餐饮门店完成菜品生产┊⌒,对产品进行定制化包装♂,开发新款周边衍生品∟〇,打造‘萌宠’IP吸引新生代消费者∵﹡∴。”

                                                        《每日经济新闻》记者注意到♂,截至今年6月30日〇△,全聚德“4星以上门店占比为85%┊┊♂,比2017年的37%提升48个百分点”⊙。然而♂□⌒,口碑提升了但顾客却减少了﹡♀。净利润暴跌近六成

                                                        这也意味着∟﹡⊿,全聚德的口碑提升了∴,但顾客却减少了⌒π△。在顾客减少的同时┊▽,全聚德的单客营业收入贡献也在下滑♂♂。如以全聚德的营业收入除以接待宾客数☆,可计算得出人均营业收入贡献π。可以观察到↑↑,自2014年至2018年☆♂,全聚德的人均营业收入贡献一直处于下降趋势中┊∴◇,从262元/人下降至了231元/人┊⊙∴。

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                                                        数据来源:公司年报 制图:赵李南全聚德在2019年半年报中称:“公司各门店以大众点评的‘五星榜’为目标﹡♂∟,不断提高口味、服务、环境水平〇▽♂,提高消费者的满意度﹡。截至2019年6月底公司100余家门店大众点评得分取得了大幅提升∴﹡,4星以上门店占比为85%∟↑,比2017年的37%提升48个百分点⊿﹡,其中直营门店全部达到四星级以上(包括5家五星门店)⌒,1家门店进入大众点评网必吃榜↑◇。”

                                                        此外∴∵⌒,全聚德的三季报显示♂◇▽,其经营活动产生的现金流量净额也在下滑⊿。今年前三季度⌒?,全聚德累计产生经营活动产生的现金流量净额8466万元♀∟⊙,同比下降了33.51%♀。口碑提升顾客却减少了∵?

                                                        来源:每日经济新闻10月21日晚间☆☆,以做烤鸭闻名的老店全聚德发布了2019年三季报﹡△,2019年前三季度▽,全聚德实现归属于上市公司股东的净利润5087.06万元♂↑☆,同比下降59.09%π☆。

                                                        2019年前三季度△,全聚德实现营业收入11.91亿元┊⊙,同比下降了12.62%☆,全聚德并未在三季报中解释营业收入下降的原因┊◇。同样的⊿♂?,在今年的半年报中⊿,全聚德也并未解释其营业收入下降的原因为何♂□。

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