人造肉饼价格是猪肉6倍!网友:不如直接买肉吃-天文新闻

                                            2019年10月18日 23:30 来源:天文新闻 编辑:UU快三彩票下注技巧方法

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                                            【流量费降幅超3成】

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                                            不过﹡□┊,“人造肉实验室”相关负责人指出↑↑﹡,人造肉没有普通肉的胆固醇△∟□,相对来说更健康♀♀。人造肉没大卖∵,股票先火——深交所发关注函♂◇,金字火腿三涨停后大跌人造肉饼10日推出后┊◇,10月11日-15日□,金字火腿股票被疯狂追捧♂☆△,股价连续三个交易日涨停◇⌒﹡。但却收到了来自深交所的监管函△△。

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                                            “像人体所需的氨基酸有22大类△?,其中⌒,苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等营养成分人体自身无法合成﹡▽⌒,需要从动物肉类食物中获取♂〇π。”国家大豆工程技术研究中心党委书记韩建春曾表示↑☆?,动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的⌒☆∴。

                                            图片来自深交所互动易平台截至16日22时π,金字火腿尚未就深交所关注函进行回复⊿〇。不过16日∵,其发布股价异常波动公告称┊□,公司前期披露的信息不存在需要更正、补充之处□。“人造肉产品销售情况将取决于市场规模和市场认可度﹡,尚无法预测对公司经营业绩的影响程度﹡。”

                                            为啥会这么贵⌒?金字火腿董事会秘书王启辉告诉中新网记者♀,前期是根据成本和市场◇,做一个初步的定价◇。后期规模上去了▽⊿,价格将有很大的变动空间⊿┊。

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                                            “目前中国人造肉行业还处于发展的初期◇☆,对上市公司的业绩支撑还有待时间验证□↑。”国内食品行业分析师朱丹蓬表示◇♀。

                                            15日下午⊙⌒◇,深交所发布关注函要求金字火腿说明其是否涉嫌信披违规;生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同;开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款;相关人造肉产品在天猫旗舰店的销售量、销售额、占最近一年经审计营业收入的比例等情况◇〇。

                                            据中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩介绍⊙﹡,自5月Beyond Meat上市后◇,中国国内平均每月都有3~4个同类新公司注册﹡,集中在北上广深和东南沿海地区〇☆。

                                            “欧美等国家近年来因环保主义盛行加速了素食主义的扩张↑。据不完全统计∟,中国有5000万素食主义者▽,但很多人吃素是为了健康和信仰☆⊿,与环境保护无关⌒◇♂。”陈娇指出▽⊿,在中国△,素食主义并不盛行∟◇。(谢艺观)

                                            在电商平台上↑↑,100g真肉饼的价格集中在10-20元之间▽。金字火腿预售的人造肉饼价格相较真肉饼贵了几乎一倍π□。

                                            ——营养不比真肉高有网友质疑◇,这么贵的人造肉◇〇,营养各方面比真畜牧肉好吗π∟﹡?来自微博网友评论人造肉饼配料表显示⊙,每100g肉饼含有蛋白质11.7g⌒⌒。在一家卖真牛肉饼的店里♀,其配料表显示?,每100g肉饼含有蛋白质19.5g☆?。对比来看△,人造肉饼蛋白质含量远远低于真牛肉饼∵。

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                                            ——人造肉目前在中国接受度较低金字火腿并不是第一个“吃螃蟹”的企业♀。在国内☆π□,9月初▽┊,烟台双塔食品与珍肉合作推出人造肉月饼及馅料π。在国外♀⌒,赛百味、肯德基、麦当劳此前与人造肉制造商Beyond Meat合作▽↑♂,推出人造肉三明治、人造肉炸鸡和人造肉汉堡?♀。此外△∴┊,瞄准人造肉这个“风口”的不在少数⊿π。

                                            ——口感只是接近真肉据金字火腿介绍⌒♂,此次推出的植物肉产品∟∟?,所有成分来自于植物〇,主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白∴。营养组分、口感和风味接近真肉?。

                                            真相是这样吗☆?让我们一探究竟∟⊿♂。官方预售页面截图人造肉饼值不值得买∵↑?——价格比真肉饼贵一倍日前△,金字火腿推出国内首款人造肉饼▽┊,预售价为118元/2盒∵☆﹡,每盒220g⊿,包含两片肉饼⌒△。 4片118元⊿♂◇,国内首款人造肉饼的售价〇♂□,是猪肉价格6倍□□﹡,牛肉价格的4倍⊿↑。

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                                            近期△△,国内首款人造肉上市π,引发“吃货”们的强烈讨论?□﹡。有人说:“太好了☆∵,现在肉价这么贵﹡☆,人造的能便宜点吧﹡△?”也有人说:“人造肉这么高科技∵,会比真肉健康还不长胖吧﹡!”

                                            市场研究咨询机构MarketsandMarkets预测⊿π﹡,2019年全球植物性“人造肉”的市场规模约为121亿美元♂〇,预计每年将以15%的复合增长率增长□π,到2025年将达到279亿美元∟◇∵。

                                            受消息影响↑□,16日□⌒,金字火腿股价下跌8.53%♂π☆,报收6.22元/股⌒﹡,总市值缩水到60.9亿〇♀。不过∴⊙,17日◇,金字火腿股价止跌回升♂∟♂,涨9.97%报收6.84元/股?。

                                            “但人造肉不符合国人的消费习惯◇。”兴业证券农林牧渔首席分析师陈娇表示﹡⌒,中国肉制品消费市场的70%都是热鲜肉和冷冻肉☆△∵,而人造肉主要包括肉排、香肠、肉丸等冷鲜肉﹡♂,中国消费者的接受度较低π⊙。

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                                            10日□⊙,金字火腿在其天猫旗舰店发布预售植物肉饼信息⊙,并在互动易上回复相关提问⌒♂。但到了14日才公告称┊,经过长时间准备∴↑▽,目前已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证△∵,已经开始生产♀。

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                                            9月◇,“人造肉实验室”曾在杭州淘宝造物节上亮相ππ?,有品尝者试吃“人造肉”后说◇⊿,“味道还不错☆,口感上跟肉稍微有点不一样▽。”“比较接近肉的口感♂∟,但能吃出应该是豆制品▽。”

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