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                                                                我国生鲜乳质量安全处于历史最好水平-发新闻

                                                                2019年11月16日 2:12 来源:发新闻 编辑:二分pk10网站

                                                                二分pk10网站

                                                                【章鱼哥衍生剧】

                                                                “受农业农村部委托◇∵□,我所在的单位农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心♂◇♂,从2009年开始到现在连续11年承担全国生鲜乳质量安全监测计划的实施工作〇∴□。其中⊿△,从2009年到2018年十年时间〇∵,累计抽检的生鲜乳样品达到了22万批次□∴。监测评估的因子达到了187个□,建立了含有220万条数据的质量安全数据库┊♂,经过对大数据的科学分析、研判♂〇⊿,我们全面、准确掌握了国家生鲜乳质量安全的状况▽▽。”11月13日↑♂,在农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会上〇♂,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启表示﹡□□。

                                                                王加启说↑∵〇,我国生鲜乳营养品质稳步提升⌒┊,2018年全国生鲜乳抽检结果表明△♂﹡,乳脂肪的平均值达到3.84↑∟,比2012年提高了0.25个百分点∵,高出国家标准0.74个百分点;乳蛋白抽检的平均值为3.25♀,比2012年提高0.08个百分点▽,高出国家标准0.45个百分点;全国的生鲜乳中乳脂肪、乳蛋白的监测平均值逐年提高⊿,基本的规律是三年上一个台阶﹡↑⊙,我国现在生鲜乳中乳脂肪和乳蛋白的平均值已经达到了美国、加拿大等国家的水平π□◇。

                                                                菌落总数和体细胞数⊿♂⌒,这是全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用的指标▽。“生鲜乳中的菌落总数是反映了奶牛养殖的和牛奶的卫生情况┊,2018年全国监测数据平均值菌落总数是29.5万CFU/毫升?,这明显低于美国、日本等国家50万的标准◇┊。生鲜乳中的体细胞数反映的是奶牛健康、乳房炎发病率和牛奶品质的状况♀,2018年⌒π,全国监测数据的平均值33.04万☆⌒,显著低于美国75万和欧盟40万的标准∵。我国生鲜乳中菌落总数和体细胞数的控制已经达到发达国家的水平∴⊿,我国生鲜乳的卫生指标也已达到国际先进水平↑。”王加启说?〇□。

                                                                牛奶被称为最接近完美的食物?,也被称为白色血液﹡,这主要归功于它优异的营养品质?。乳脂肪和乳蛋白是衡量牛奶营养品质的两个重要指标◇?↑。

                                                                国产奶能不能放心喝⊿〇?核心的问题是质量安全过关不过关♀。在全球来看⊿⊙↑,质量安全是奶业发展的生命线▽﹡▽。尤为重要的是生鲜乳质量安全⊿♂,是整个奶业质量安全的源头和基础◇♀▽。

                                                                王加启介绍∟,我国生鲜乳质量安全抽检合格率居食品行业的前列﹡┊。我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上﹡△∵,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%;2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%∴,比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点♀,比全国食品总体抽检合格率高2.3个百分点π□,经过11年持续监测和全行业的共同努力π⊿⌒,我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平π⊙?。

                                                                二分pk10网站

                                                                “用科学的数据最能展现我国奶业的显著变化◇。我是做奶业科研与检测工作的⌒♀⊿,最了解这里面的情况┊⊙,我天天喝的就是普通的国产奶♂?☆。牛奶是一个鲜活食品⊿,不适合远距离、长时间的运输〇↑。因此﹡,我们的消费者要想真正的喝上优质奶∵♂,只能依靠发展我们自己的国产奶♂。”王加启说♂。(本报记者 马爱平 马 越)

                                                                推荐阅读:速度与激情9杀青