优博代理:“老曹家”洪湖藕粉霉菌超标被通报-兴安新闻

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                                                                          【女学霸夺世界冠军】

                                                                          新京报记者 欧阳晓娟

                                                                          市场监管总局称↑◇⊿,熟肉制品中菌落总数超标的原因⌒﹡,可能是个别企业所用的原辅料初始菌落数较高◇,也可能是生产加工过程的卫生条件控制不严格↑▽,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关↑□。

                                                                          据通报显示∟△┊,淘宝南京江宁区张王食品商行(经营者为江苏省南京市江宁区张王食品商行)销售的、标称江苏省南京美食佳肉制品有限公司第一分公司生产的“帥味”水晶肴肉(240g/袋♂,2019/7/24)↑,菌落总数不符合食品安全国家标准规定△♂⌒。

                                                                          菌落总数是指示性微生物指标〇,主要用来评价食品清洁度□。《食品安全国家标准熟肉制品》(GB 2726—2016)中规定?,熟肉制品(除发酵肉制品外)一个样品的5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104 CFU/g∟♂?。而该批次产品的菌落总数5次检测结果均超过105CFU/g∟,最高检测值甚至达到1.6x107CFU/g△。

                                                                          优博代理

                                                                          新京报讯(记者 欧阳晓娟)国家市场监管总局日前发布不合格食品情况通告显示⌒▽,标称南京美食佳肉制品公司生产的1批次水晶肴肉、标称湖北洪湖老曹家水产食品公司生产的1批次藕粉存在微生物污染∵◇。新京报记者关注到♂♂☆,上述两家不合格产品销售渠道均在电商☆∟∴。

                                                                          此外⊙◇,苏宁易购百福加食品专营店(经营者为湖北省武汉百福加食品有限公司)销售的、标称湖北省洪湖市老曹家水产食品股份有限公司生产的“老曹家”洪湖藕粉(原味⊙,400g/袋┊☆,2019/6/5)◇,霉菌不符合食品安全国家标准规定⊙⊙△。

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                                                                          霉菌属于真菌☆,霉菌污染可使食品腐败变质♂π⊙,失去食用价值◇∴♂。《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定?⌒,同批次5个独立包装产品中霉菌的检测结果均不得超过102CFU/g的┊,且至少3个包装产品检测结果不超过50CFU/g♀。而在此批次产品的5次霉菌检测中□﹡♂,有3次检测结果超过50CFU/g〇,最高检测值为150CFU/g∵。

                                                                          市场监管总局称⌒,藕粉中霉菌超标的原因♂,可能是原料或包装材料受到霉菌污染◇﹡☆,也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格◇◇,还可能与产品储运条件控制不当等有关∟☆﹡。

                                                                          本文由优博代理编辑发布!

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