3星传奇不再 法已故厨神旗下餐厅遭米其林降级-红酒新闻

                                                                2020年01月18日 12:24 来源:红酒新闻 编辑:手机快三杀号软件

                                                                手机快三杀号软件

                                                                【误杀票房破11亿】

                                                                法国已故厨艺界巨星包库斯(Paul Bocuse)旗下餐厅﹡∴,已失去自1965年获得的3星评价〇↑♂,被降为2星π⊿⌒。 美联社 分享 facebook 米其林指南(Michelin Guide)今天指出﹡,法国已故厨艺界巨星包库斯(Paul Bocuse)旗下餐厅⌒,已失去自1965年获得的3星评价⊙♂〇,被降为2星□□。米其林指南告诉法新社△?⌒,包库斯开在里昂(Lyon)附近的餐厅Auberge du Pont de Collonges﹡,厨艺「依然精湛☆,但不再符合3星评鑑的水准」⊙◇☆。 这家餐厅位于法国崇尚美食的东南部地区▽▽,今年的米其林评价将被降为2星⌒。米其林指南发言人布谢-安塞琳(ElisabethBoucher-Anselin)表示⊿﹡﹡,指南国际总监普勒内克(Gwendal Poullennec)昨天前去这家餐厅∴,传达此一消息π☆。名厨包库斯筹办的Bocuse d'Or厨艺大赛主办方对此表达「遗憾」〇┊↑。法国有史以来最著名的厨师之一包库斯2018年1月20日辞世☆▽⊿,享寿91岁□□⊙,他长期患有巴金森氏症♀〇↑。人称法式烹饪「教皇」的包库斯◇┊,1970年代曾发起「新潮烹调」(Nouvelle Cuisine)厨艺运动π〇∴,带动饮食革新▽﹡,同时创造名厨的观念□♂。包库斯的餐厅曾维持超过40年的3星评价π,在法国无人能及⊙♂。

                                                                推荐阅读:2020奥斯卡提名