网上购彩何时开始买-香港娱乐新闻

                                                                                网上购彩何时开始买:“家养”的肉一定更好吗?-香港娱乐新闻

                                                                                最新资讯 2019年12月11日 3:00

                                                                                “家养”的肉一定更好吗?-香港娱乐新闻

                                                                                “家养”的肉一定更好吗?-香港娱乐新闻

                                                                                【央视新疆反恐片】

                                                                                【编辑:李赫】

                                                                                “家养”肉∟∟⌒,不一定更好  许多人看到“纯天然”“家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来◇┊↑,但事实并非如此♀〇。  所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准┊⊿∟,从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制〇〇,肉品在感官指标、理化指标∵,尤其是安全卫生指标均达到或超过国家及国际质量标准∵◇。  而实际的“家养”并不能达到上述条件↑♀,相反还可能会存在散养条件差、家禽畜营养不全面、疫情监管不到位等问题∴,从而影响肉的品质△┊∵。  此外〇,肉的品质还受产地、品种等多方面的影响⌒↑▽,因此⊙♂↑,我们在选择肉品时切不可只看字眼△。  看肉好不好〇,品种很重要  买肉时﹡┊,评价肉好不好〇┊∟,营养成分是关键♀☆▽。尽管肉类都是优质蛋白质的良好来源〇⌒,但是不同肉类的营养素比例也不尽相同△⊿。  肉类有红肉和白肉之分∟,“红肉”是指在烹饪前就呈现红色的肉◇⌒⊙,如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉☆∴。“白肉”则是指肉色呈浅白色的肉类♀,如禽类、鱼类、甲壳类动物的肉等┊。  从营养角度看◇﹡↑,各种肉类中↑,其瘦肉所含的营养成分相近﹡⊙┊,约含蛋白质20%、脂肪1%—15%、无机盐1%♀∴﹡,其余为水分△,但各种肉类中脂肪含量差别很大π。  一般来讲◇∟,红肉中的脂肪以饱和脂肪为主↑▽♂,胆固醇含量较高⊿,其中猪肉的脂肪含量最高为37%▽,羊肉为14%△,牛肉为13%?∟⊙。  相比而言﹡π,白肉则具有肌纤维细腻、脂肪含量低且不饱和脂肪酸含量高等特点π,常见的禽类中鸭肉脂肪含量为7.5%☆,鸡肉为2.5%□﹡,而鱼类脂肪约为1%—10%⊙。  由此可见♀♀□,禽肉和鱼肉含有更均衡的蛋白质与脂肪的比例△△﹡,也更易于人体的消化吸收∵,建议常选♀。  禽肉和鱼肉的性价比更高  从我国肉类消费情况来看△▽,猪肉是我国主要肉类消费品种⊿?☆,但今年猪肉价格持续上升π,那让我们看看不同肉类的性价比﹡,就知道怎样买肉才能健康又省钱了◇△。  我国成人每天动物蛋白质的建议摄入量约为30克﹡∴□,若通过肉类满足这30克蛋白质♂△,买猪肉需花费15.5元(以每斤34.1元为例)⊿,牛肉需13.2元(以每斤43.7元为例)∵π□,羊肉需12.9元(以每斤40.8元为例)♂△,鸡肉需6.9元(以每斤14.6元为例)△,鱼(草鱼)需5.9元(以每斤9.5元为例)⌒。  由此看出□↑□,获取相同质量的蛋白质π↑,鸡肉和鱼肉的价格更实惠∵∵。而且鸡肉和鱼肉的脂肪含量较低↑,更有益于身体健康﹡↑♂,性价比更高⊙。相比之下♂π,猪肉脂肪含量高♂┊,多吃猪肉还容易增加超重、肥胖∵﹡,以及慢性病的发生风险♂┊,所以禽肉和鱼肉的性价比更高∴。  需要注意的是♂?,吃肉虽好☆⊿∟,但也不要贪多△☆〇。《中国居民膳食指南(2016)》中建议◇?∵,健康成年人每周吃禽畜肉280克—525克∵∴,鱼类280克—525克∟π□。选对品种⊙⊿﹡,控制摄入量?☆,才能健康吃肉?。  文/马冠生  (北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任)

                                                                                上一页: 国家管网公司正式挂牌成立 投资机会在哪? 下一页: 忽略前2次胸闷!他最后发病「瞬间没心跳」倒地...医吁:提早把握警讯
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